Gulfood 2026, in programma dal 26 al 30 gennaio, celebra la 31esima edizione che si preannuncia come una delle più estese. Con oltre 8.500 espositori, più di 1,5 milioni di prodotti e 12 settori ad alto contenuto strategico, l'evento riunisce produttori, fornitori, retailer, distributori, innovatori e decisori politici provenienti da 195 Paesi. Per la prima volta la fiera sarà articolata su due sedi, il Dubai World Trade Centre e il Dubai Exhibition Centre, garantendo una suddivisione più chiara dei contenuti e una maggiore organizzazione dei percorsi di visita.